Questa ricetta è stata ideata dal Conte Camillo Negroni nei primi del ‘900 e ci sono molte variazioni.
Nacque dal Conte come richiesta al barman di sostituire il solito Selz con del Gin, ed è qui che nasce il famoso cockail Negroni che si beve con il tipico bicchiere tumbler basso, tanto ghiaccio e fetta di arancia.
